なんちゃって親子丼

　しつこく紹介します、私のＣ級グルメ、なんちゃって親子丼です！！

　カニカマと卵で作るので、「なんちゃって親子丼」と呼んでいます。

　もしくは、「他人丼」。

　さらには、カニカマが赤いこととかけて、「赤の他人丼」とも言います。

　ま、名前はどうでもいいとして・・・、

　

　タマネギとカニカマ裂いたんを、かつお出汁・しょう油・砂糖・水、で煮ます。

　タマネギさんがいい感じにくたくたになったら、卵を割り入れます。

　静かにゆっくり適当に混ぜて火を止め、余熱で卵に火が通ったら、もうできたのだ～♪

　ご飯に乗せて青ネギを散らしたら、はい完成☆

　この日の付き合わせは、ＡＢが日本から送ってくれたこちら！！
　岩国れんこんピリ辛ゆず風味♪
　
　これ絶対にうまいでしょー（＞＜）！！

　れんこんだぁ～♪

　れれれ、れんこんだ～♪

　さ、いっただっきまーす♪

　このれんこんさん、めっちゃ美味しかったーーーー（涙）。。。
　もはや、れんこんさんの付き合わせがなんちゃって親子丼です◎

　ＡＢ、グットチョイス！！
　ありがとぉーーーー！！




　
　

散らし寿司

　私のＣ級グルメ、散らし寿司です！！

　スモークサーモンが安売りしている時の（笑）、我が家の定番メニューです。

　栄養たっぷりでうまうまです。

　まずは、普通にご飯を炊きます。
　いつもよりやや水分少なめ、かな？？

　ご飯が炊きあがるまでに、干し椎茸を熱湯で戻して、

　千切りにした人参と干し椎茸を、醤油・出汁の素・砂糖・水、でしばらく煮ます。

　次に、すし酢を用意。

　酢・砂糖・塩、を混ぜただけ～。
　けっこうお砂糖入っています◎

　これを、炊きあがった直後のご飯にざざーっとかけて、ほっほっと言いながらよく混ぜます。

　さらに、人参と干し椎茸の具のみを加えてよく混ぜ、

　人参椎茸の煮汁を、味をみながら加えて調節します。

　あとは、炒り卵を作って、

　スモークサーモンとカニカマを細かく切って、
　チーズと千切りレタスと海苔を準備したら、

　さぁ、好きなように散らしましょう（＾＾）！！
　
　子供には、
　　ご飯・レタス・カニカマ・チーズの千切ったん・炒り卵・海苔
　大人には、
　　ご飯・レタス・カニカマ・スモークサーモン・炒り卵・海苔

　という感じにしてみました。

　いっただっきまーす！！

　あむ♪

　えへー（＾＾）

　えへえへー（＾＾）

　男同士の見つめ合い。。。

　

ぬいぐるみぎゅー

　あるお店のぬいぐるみコーナーで、お馬さんが気に入ったおで。

　くまさんもいいけど、

　やっぱりお馬さんのほうが・・・、

　好き・・・。





　乙女かっ！！

レタス鍋

 
　私のＣ級グルメ、その・・・ん？、忘れました、まぁいいか（＾＾；）、レタス鍋です！！

　その名の通り、メインはレタスです。
　火を通してもしゃきしゃき感が残るレタスは、鍋にぴったり♪
　これが実にうまいんですよー◎

　ま、具は何でもいいんですが、今回は、おでの大好きなにんじんをたっぷりと（おではうさぎちゃんだからね♪）、輸入食材屋さんで買うフィッシュボールを最初に茹でます。

　まぁ、味付けも何でもいいんですが、今回は、これも輸入食材屋さんで買う「きのこ出汁の素」を使いました。
　他に、かつお出汁の素と砂糖ちょっとと醤油を入れ、しばらく煮込みます。

　２０分ほど煮込んだところで、

　肉団子を投入！！

　牛と豚の合挽き肉に、タマネギのみじん切り・卵・醤油・黒コショウ・片栗粉を加えて、よいしょよいしょと混ぜたものです。
　黒コショウをたっぷり入れると美味しいです。

　肉団子を全部入れ終わったら、

　最後に、主役のレタスさん♪

　私はレタスが大好きなので、１個まるまる入れてしまいます！！
　うひょひょっ（＾＾）

　もりもり♪

　煮汁をかけて、

　蓋をして火を止め、しばらくこのまま放置～。

　子供達と一緒にお風呂に入っている間に、いい感じに出来上がりました！！
　レタス鍋の完成です！！

　さ、食べますよー（＾＾）

　おで、にんじん好き♪

　娘はなんでももりもりよく食べますが、肉団子がお気に入りです♪

　私はやっぱりレタスが好きだなー。
　肉団子から出る油がからんだしゃきしゃきレタス、たまりまへん！！
　レタス１個分くらい、一人でぺろりと食べられるぜ、まじだぜ☆

　と、ここで、またもや娘の連続変顔がスタートしました！！
　どれもお見逃しなく～☆

　おもしろい娘のおかげで、笑いの絶えない我が家です。

学校楽しい、かも！！

　娘が学校に通い始めてから１ヶ月半が経ちました。

　おかげさまで、最初の戦いの日々が嘘のように毎日楽しんで通っています。

　毎朝、玄関先で見送る私に、

　　「ママ、みくとバイバイして寂しいやろうけど、泣いちゃダメやで。」

　息子には、

　　「はる、ママ泣いちゃったらよしよししてあげてね。」

　と言います。

　なんて優しい子なんでしょう（涙）。。。

　娘が泣きながらバイバイしていた頃も、笑顔でバイバイできるようになった今も、私は結局泣いています（＾＾；）

　あは、私ったら、全然子離れできまっっしぇーん！！

　とほほほほ（苦笑）。

　先生も、最初２ヵ月くらいは慣れるまで大変な子が多いけど、娘はもう大丈夫だ、グレイトだ、と言ってくれました。

　あとは、徐々に英語を話してくれれば、と思いますが、まぁ、泣かずに通ってくれるだけで十分です！！

　これで、サイトー家にとっての今年一番の難題がクリアしました。

　次なる難題は、旦那の帰国です・・・。

　

　ある日の学校帰り。
　仲良しのＳちゃんＭ君と校庭で鉄棒遊びをする娘です。

　ただの棒なのに、

　楽しいんだねー（＾＾）

　初めの頃は、校舎から出てきたら一直線に私の所に走ってきて、それ以後は私のそばを絶対に離れようとしませんでしたが、今ではもっと遊びたいと言ってなかなか帰れません。

　娘が学校にいることを楽しんでいるようで、本当に本当に嬉しいです。
　私も頑張って子離れしないと、、、ね。

　４歳の娘が、１歳の息子の歯を磨く。

　旦那や私がするとこの世の終わりの様に嫌がるのに、なぜか娘だと嫌がることなく素直に従います。

　な・・・なぜだ・・・！？

　私が思っている以上に、この姉弟の主従関係ははっきりしているのかもしれません。
　恐ろしや♪

　それにしても、ほほえましい（*＾＾*）